La triméthylglycine (TMG), également connue sous le nom de bétaïne de glycine, fait référence à trois groupes méthyle attachés à une molécule de glycine. Dans les années 1950, on a découvert que la TMG était bénéfique pour le cœur et qu'elle fonctionnait de manière similaire à la vitamine B12.

En tant que donneur de méthyle, elle fournit des groupes méthyle à d'autres molécules corporelles. Lorsqu'un groupe méthyle de TMG est donné à une molécule d'homocystéine, le facteur de risque cardiovasculaire est converti de nouveau en acide aminé bénéfique, la méthionine. En travaillant à promouvoir des niveaux sains d'homocystéine, seule ou en conjonction avec d'autres nutriments, elle a été reconnue comme un nutriment important pour la santé cardiovasculaire.