<span data-sheets-root="1" data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;NoordCode Power Cocoa combines polyphenol-rich, raw organic Criollo cocoa with powerful mushroom extracts from KÄÄPÄ Mushrooms. Maca, Ceylon cinnamon, vanilla and inulin round out the formula for a functional and tasty cocoa powder. Delicious as a cocoa drink and excellent as an addition to (sweet) dishes.\nCriollo cocoa is known for its unique, rich flavour which is held as the highest standard of quality. Only 5% of the world's cocoa comes from Criollo cocoa trees. Its production and processing is completely focused on maintaining its outstanding flavour. This unique product is therefore hugely popular among cocoa lovers.\n\nBean to bar production\nNoordCode uses cocoa powder made according to the bean to bar concept. Bean to bar means that the chocolate producer controls all processing steps from the cocoa (bean) to the chocolate bar. The producer has a direct relationship with cocoa farmers and pays a fair price for cocoa. This allows farmers to focus on producing superior cocoa sustainably.\nThe cocoa powder in Power Cacao comes from Peru. NoordCode opts for maximum polyphenol retention and minimising the risk of mould growth when processing.\n\nConcentrated mushroom extracts from KÄÄPÄ Mushrooms\r\nKÄÄPÄ Mushrooms is a Finnish producer of potent mushroom extracts. They use the fruiting bodies of organically grown or wild-picked mushrooms, where most of the useful substances can be found. Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) gently breaks open the mushroom cells to extract as many useful substances from the mushrooms as possible. The extract of water and alcohol is then sprayed into powder containing the useful mushroom substances. KÄÄPÄ Mushrooms' powder extracts are a perfect addition to NoordCode Power Cocoa in terms of function and flavour.\r\n\r\n225 mg Lion's Mane extract\r\nLion's Mane (Hericium erinaceus) gets its name from the floppy spines reminiscent of a lion's mane. Lion's Mane is found in Europe, North America and Asia and is traditionally used in China.\r\nKÄÄPÄ Mushrooms grows Lion's Mane itself on birch logs organically.\r\nEach serving of Power Cacao contains 225 mg of Lion's Mane extract.\r\n\r\n135 mg Chaga extract\r\nChaga (Inonotus obliquus) is found in the northern regions of Europe and Asia and has been traditionally used there for centuries. The fungus grows mainly in birch trees and has a characteristic cracked, blackened appearance with a red-orange core.\r\nKÄÄPÄ Mushrooms makes their extract with wild-harvested chaga from Lapland, in northern Finland. Due to the cold winters and unpolluted nature, you can find the best quality and most effective chaga in Lapland.\r\nEach serving of Power Cacao contains 135 mg of Chaga extract.&quot;}" data-sheets-userformat='{"2":33569729,"3":{"1":1},"9":1,"10":0,"11":4,"12":0,"14":{"1":3,"3":1},"15":"Calibri","16":11,"28":1}' style="font-size: 11pt; font-family: Calibri, Arial; text-align: center;">NoordCode Power Cocoa combină cacao Criollo organică crudă, bogată în polifenoli, cu extracte puternice de ciuperci de la KÄÄPÄ Mushrooms. Maca, scorțișoara de Ceylon, vanilia și inulina completează formula pentru o pudră de cacao funcțională și gustoasă. Delicioasă ca băutură de cacao și excelentă ca adaos în preparate (dulci).<br>Cacaoa Criollo este cunoscută pentru aroma sa unică, bogată, fiind considerată etalonul calității. Doar 5% din cacaoa din întreaga lume provine din arbori de cacao Criollo. Producția și procesarea sa sunt complet axate pe menținerea aromei sale remarcabile. Acest produs unic este, prin urmare, extrem de popular printre iubitorii de cacao.<br><br>Producție „de la bob la baton” (bean-to-bar)<br>NoordCode folosește pudră de cacao realizată conform conceptului „de la bob la baton”. „De la bob la baton” înseamnă că producătorul de ciocolată controlează toate etapele de procesare, de la bobul de cacao până la batonul de ciocolată. Producătorul are o relație directă cu fermierii de cacao și plătește un preț corect pentru aceasta. Acest lucru permite fermierilor să se concentreze pe producerea durabilă de cacao superioară.<br>Pudra de cacao din Power Cacao provine din Peru. NoordCode optează pentru retenția maximă a polifenolilor și minimizarea riscului de apariție a mucegaiului în timpul procesării.<br><br>Extracte concentrate de ciuperci de la KÄÄPÄ Mushrooms<br>KÄÄPÄ Mushrooms este un producător finlandez de extracte puternice de ciuperci. Aceștia folosesc corpurile fructifere ale ciupercilor cultivate organic sau culese din flora spontană, unde se găsesc cele mai multe substanțe utile. Extracția asistată de ultrasunete (UAE) descompune ușor celulele ciupercilor pentru a extrage cât mai multe substanțe utile posibil. Extractul de apă și alcool este apoi pulverizat sub formă de pudră care conține substanțele utile din ciuperci. Extractele sub formă de pudră de la KÄÄPÄ Mushrooms sunt o completare perfectă pentru NoordCode Power Cocoa în ceea ce privește funcționalitatea și aroma.<br><br>225 mg extract de Lion's Mane<br>Lion's Mane (Hericium erinaceus) își trage numele de la țepii flexibili care amintesc de coama unui leu. Lion's Mane se găsește în Europa, America de Nord și Asia și este folosită în mod tradițional în China.<br>KÄÄPÄ Mushrooms cultivă Lion's Mane pe bușteni de mesteacăn, în mod organic.<br>Fiecare porție de Power Cacao conține 225 mg de extract de Lion's Mane.<br><br>135 mg extract de Chaga<br>Chaga (Inonotus obliquus) se găsește în regiunile nordice ale Europei și Asiei și este utilizată acolo în mod tradițional de secole. Ciuperca crește în principal pe mesteceni și are un aspect caracteristic crăpat, înnegrit, cu un miez portocaliu-roșiatic.<br>KÄÄPÄ Mushrooms își prepară extractul cu chaga recoltată din sălbăticie din Laponia, în nordul Finlandei. Datorită iernilor reci și naturii nepoluate, în Laponia se poate găsi cea mai bună și mai eficientă chaga.<br>Fiecare porție de Power Cacao conține 135 mg de extract de Chaga.</span>