Foodsporen is ontstaan vanuit een enorme passie voor de paddenstoel. Wat fascinerend is, is hoe deze prachtige 'wezens', die noch plant noch dier zijn, zich letterlijk onder elke voetstap bevinden die we op deze planeet zetten. Een planeet waarvan de bodem gevuld is met een gigantisch netwerk van hun mycelium en de lucht die we inademen gevuld is met miljoenen en miljoenen van hun sporen. Paddenstoelen voeden ons, genezen ons en zetten bosafval om in voedingsstoffen voor de bodem. Ze zijn onmisbaar in een ecosysteem en, bovenal, onmisbaar in ons 'ecosysteem'. Paddenstoelen worden al duizenden jaren door mensen gebruikt en ze hebben bijvoorbeeld een prominente plaats in de Chinese geneeskunde. Ook in Europa worden ze herontdekt.