NoordCode純咖啡來自加利福尼亞農場。這使它成為一種單一農莊咖啡：來自一個農場。農民Flávia Rodrigues與家人在這裡種植多個品種的咖啡。該農場使用再生農業方法來豐富土壤，並實現咖啡的長期栽培。品鑒是一種標準化的測試，用於確定咖啡的質量。該測試評估咖啡的整體平衡和個別風味元素。10個元素中的每一個得分從1到10，最高分為100分。得分為80分或更高的咖啡屬於特色咖啡類別。NoordCode純咖啡在品鑒測試中獲得88.5分。這將其置於優質特色咖啡的範疇內。