促進放鬆、排毒和肌肉功能的氨基酸。

甘氨酸在維持健康的中樞神經系統（CNS）中起著關鍵作用。它被認為是中樞神經系統中最重要的抑制性神經遞質之一，特別是在腦幹和脊髓中。研究表明，甘氨酸可以改善個體在患有各種睡眠障礙（如時差和過度勞累等）時的記憶檢索。甘氨酸的好處不僅限於中樞神經系統。甘氨酸在II期肝臟解毒中也起著關鍵作用，對毒素消除或增加谷胱甘肽有直接影響。甘氨酸還有助於調節與肥胖相關的細胞激素。

甘氨酸是產生肌酸所需的三種氨基酸之一，肌酸反過來為肌肉和神經細胞提供能量。另外兩種氨基酸是精氨酸和蛋氨酸。高濃度的甘氨酸可以在肌肉、皮膚和其他結締組織中找到。大約30%的膠原蛋白由甘氨酸組成。

甘氨酸通過幫助調節身體來消化脂肪的膽汁酸合成，在支援健康的消化系統方面起著重要作用。同時，甘氨酸在利用葡萄糖調節能量生產過程中也有顯著作用。