Foodsporen opstod ud fra en enorm passion for svampe. Det er fascinerende, hvordan disse smukke 'væsener' hverken er planter eller dyr. Hvordan de bogstaveligt talt befinder sig under hvert eneste skridt, vi tager på denne planet. En planet, hvis undergrund er fyldt med et gigantisk netværk af deres mycelium, og den luft, vi indånder, er fyldt med millioner og atter millioner af deres sporer. Svampe nærer os, helbreder os og omdanner skovaffald til næringsstoffer til jorden. De er uundværlige i et økosystem, og frem for alt er de uundværlige i vores 'økosystem'. Svampe har været brugt af mennesker i tusindvis af år, og de har f.eks. en fremtrædende plads i kinesisk medicin. De bliver også genopdaget i Europa.